Restauration – Hôtellerie : Information – Veille Economique – Actualité des Entreprises PME PMI

RESTAURATION : La Matelote investit et se repense

La société La Matelote est un restaurant étoilé situé dans la COMMUNE DE BOULOGNE SUR MER / T : 03.21.91.38.58, qui est en place depuis près de 40 ans. Plusieurs changements récents vont permettre de ... »

HOTELLERIE : ouverture d’un Student Hotel de 354 chambres en 2021

Les groupes The Student Hotel et ICADE PROMOTION officialisent l'ouverture d'un établissement de 10.870 m2 composé de 354 chambres à Toulouse. Le projet verra le jour en septembre 2021 place de l'Euro... »

HOTELLERIE : Marriott lance de nouvelles enseignes en France

Le groupe hôtelier étasunien MARRIOTT (siège France à Paris) prévoit d'ouvrir quelques 15 nouveaux établissements en France, pour un total d'environ 2.000 chambres. Ces développements seront l'occasio... »

SERVICES : GuestReady débarque à Cannes

La start-up GUESTREADY, spécialisée dans la gestion d’appartements de luxe en location de courte durée, a choisi Cannes comme seconde ville française pour déployer ses services de conciergerie. La so... »

RESTAURATION : Antoine Westermann cède le Drouant

Le chef d'origine alsacienne Antoine Westermann vient de céder avant-hier mercredi 14 mars le restaurant parisien DROUANT / T : 01.42.65.15.16 à la famille Gardinier. Ce restaurant historiq... »

EMPLOI : le forum de l’hôtellerie et de la restauration à Caen

La CHAMBRE COMMERCE ET D'INDUSTRIE DE CAEN NORMANDIE / T : 02.31.54.55.50 organise le 20 mars la neuvième édition du Forum de l'hôtellerie et de la restauration, avec de nombreuses offres à pourvoir.... »

RESTAURATION : Live Pepper veut populariser la commande digitale

La start-up LIVE PEPPER / T : 04.92.38.09.82 (siège social à Sophia-Antipolis/Alpes-Maritimes) a mis au point une solution de commande en ligne pour les restaurants, qui s'intègre avec les logiciels d... »

HOTELLERIE : AccorHotels obtient un feu vert australien

Le groupe ACCORHOTELS / T : 01.45.38.88.00 indique avoir obtenu de l'Autorité australienne de la Concurrence le feu vert à son projet de prise de contrôle de son concurrent local MANTRA. L'opération n... »

RESTAURATION: un restaurant dans un bus à Lyon

Le Wagon Bar est un nouveau concept de restaurant. Il est installé dans un autobus et accueille les gourmands 364 jours par an midi et soir. Les repas sont servis tout en roulant. Le chef 1 étoile Jér... »

Mariott accélère en France et en Europe

MARRIOTT vient d'annoncer l'ouverture de plus de 200 hôtels et 36.000 chambres en Europe d'ici 2 à 3 ans. Une quinzaine de ces établissements ouvriront en France, soit 2.000 chambres. L'an dernier a ... »

HOTELLERIE/RESTAURATION : L’hôtel Mercure de Besançon devrait quitter le groupe AccorHotels

L'hôtel Mercure de Besançon/25, une marque du groupe ACCORHOTELS / T : 01.45.38.88.00 fait l'objet d'un projet de cession qui prévoit, d'ici à la fin de l'année, un passage en franchise et l'arri... »

RESTAURATION : Ouverture du 1er Starbucks Cofee dans l’Aube

Les premières annonces de recrutement en prévision de l’ouverture du premier café de l'enseigne STARBUCKS COFFEE / T : 01.44.76.72.00 dans l’Aube viennent d’être publiées. L’enseigne pr... »

RESTAURATION : Areas se renforce à Barcelone

ELIOR / T : 01.40.19.50.00 (siège à Paris) annonce que sa marque de restauration concédée Areas vient de remporter la gestion de 15 points de vente supplémentaires au sein de l'aéroport de Barcelone-... »

RESTAURATION : Choice Hôtels ouvre un établissement de 33 chambres à Toulouse

Le groupe international CHOICE HOTELS FRANCE SAS / T : 01.69.80.19.19, gérant de 6.800 hôtels avec plus 500.000 chambres, s’apprête à ouvrir un nouvel établissement dans la capitale régionale. L’hôtel... »

HOTELLERIE/RESTAURATION: nouveaux projets pour La Tour Rose

La SOCIETE ANONYME DE CONSTRUCTION DE LA VILLE DE LYON / T : 04.72.77.34.40 vient de procéder à la cession de l'exploitation de LA TOUR ROSE / T : 04.78.92.69.10 à 4 associés, Stéphanie Marquez et Nat... »

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