Restauration – Hôtellerie : Information – Veille Economique – Actualité des Entreprises PME PMI

RESTAURATION : Aziz Mokhtari va ouvrir un 2e établissement à Toulouse

Aziz Mokhtari, chef du restaurant toulousain Les P'tits Fayots, qui a été élu « Grand de demain », le 2 décembre à Sauternes, lors du Gault & Millau Tour Sud-Ouest 2019, annonce l'ouverture d'un d... »

RESTAURATION : un premier licencié Bistrok à Montpellier

Le restaurant Bistrok (siège social à Toulon/Var) va ouvrir un premier restaurant licencié de marque Bistrok à Montpellier. www.lebistrok.com »

Michelin revend sa plateforme de réservation

MICHELIN annonce la signature d'un accord de cession de sa plateforme de réservation de restaurants Bookatable. Une opération réalisée avec LA FOURCHETTE. Cette filiale de TRIPADVISOR peut ainsi renf... »

RESTAURATION : la Friche Gourmande à Marcq en Baroeul

Le concept de Friche Gourmande, qui réunit offres de restauration et de boisson, ainsi que loisirs, qui a récemment fermé dans la COMMUNE DE LILLE / T : 08.00.77.64.72, va rouvrir ses portes dans la C... »

SERVICE : Deliveroo désormais à Cherbourg

La société DELIVEROO FRANCE SAS, spécialisée dans les services de livraison de repas à domicile, vient de s'installer dans la COMMUNE DE CHERBOURG OCTEVILLE / T : 02.33.03.34.45. Opérationnel à partir... »

GASTRONOMIE/RESTAURATION : Le chef de l’Alchémille représentera la France

Jérôme Jaegle, chef étoilé de l’Alchémille à Kaysersberg/68, a été désigné par la MAISON DE CHAMPAGNE TAITTINGER / T : 03.26.85.45.35 pour représenter la France lors de la finale internationale d... »

RESTAURATION : Eloi Courcoux directeur Newrest Wagons-Lits France

Le groupe NEWREST / T : 05.62.89.39.79 (siège social à Toulouse/Haute-Garonne, CA 1,9 milliard d’euros, 32 000 salariés), spécialiste de la restauration hors-domicile, a nommé Eloi Courcoux directeur... »

HOTELLERIE : Les hôteliers parisiens s’opposent (une nouvelle fois) à AirBnB

L'annonce de l'octroi à la plateforme de location de logements entre particuliers AIRBNB / T : 01.45.23.36.76 (siège France à Paris) du statut de partenaire officiel du Comité Olympique pour les 5 pro... »

RESTAURATION: Buffalo Grill va s’implanter à Aurillac

L'enseigne de restauration BUFFALO GRILL annonce le lancement d'un appel à candidature visant au recrutement d'un futur franchisé à Aurillac. Le groupe est entré depuis 2 ans dans une nouvelle ère et ... »

RESTAURATION : ouverture à Bourges pour Burger king

La chaîne de restauration rapide américaine BURGER KING ouvre son nouveau restaurant à Bourges le 2 décembre. www.burgerking.fr »

RESTAURATION: Marc Veyrat et le Michelin devant le tribunal de grande instance

Le chef  Marc Veyrat poursuit en justice le GUIDE MICHELIN pour la perte, annoncée au début de l'année, de la troisième de son restaurant  LA MAISON DES BOIS à Manigod. Il réclame, devant le... »

FRANCHISE : 3 lauréats bas-rhinois franchisés distingués

3 lauréats bas-rhinois figurent parmi les 61 primés du 32e concours des meilleurs franchisés et partenaires de France organisé par l’Iref, la fédération des réseaux européens de partenariat ... »

RSE : Proman et la Table de Cana primés aux Trophées RSE

Le groupe PROMAN (siège social à Manosque/Alpes-de-Haute-Provence, CA 1,9 milliard d’euros, 1 800 salariés), spécialiste de l’intérim et des ressources humaines et le traiteur entreprise d'insertion L... »

RESTAURATION: une légumerie pour SHCB à Saint-Quentin-Fallavier

Le groupe SHCB / T : 04.74.94.70.30 (siège à Saint-Quentin-Fallavier), spécialisé dans la restauration collective, s'est dotée d'une légumerie. Elle est installée à Saint-Quentin-Fallavier et vise à p... »

HOTELLERIE: mise en vente de La Cour des Loges

LA COUR DES LOGES / T : 04.78.38.36.50 (siège à Lyon), hôtel datant de la Renaissance dans le Vieux-Lyon, a été mis en vente. Cet hôtel, dans un lieu chargé d'histoire, a été réhabilité avec le quart... »

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