HOTELLERIE / FORMATION : le groupe Vatel va obtenir un permis de construire pour son futur campus à Nice
Le groupe VATEL / T : 04.78.38.21.92 (siège social à Lyon/Rhône, CA 90 M€, 1 500 salariés), qui possède une cinquantaine d’écoles hôtelières dans le monde, va obtenir le permis de construire pour son futur campus niçois prévu au Grand-Arénas. “Après des négociations visant à améliorer le projet, j'ai décidé de valider le permis de construire”, a indiqué Éric Ciotti, le maire de Nice, cité par webtimemedias.com. Le chantier de 11 000 m² doit débuter en 2027 pour une ouverture à la rentrée 2029. Le site niçois accueillera notamment quinze salles d'enseignement pédagogique et un café Vatel d’application. Ce campus niçois associe deux implantations complémentaires à Saint-Laurent-du-Var : restaurant gastronomique d'application, logements de fonction, résidence étudiante sociale, hôtel d'application d'une trentaine de chambres ouvert au public… Le programme immobilier global comprend 480 logements étudiants privés et 230 logements sociaux destinés aux jeunes actifs de la filière hôtelière, pour faciliter l'emploi des saisonniers et des stagiaires. À terme, l'ensemble du campus métropolitain doit accueillir près de 800 étudiants et employer entre 45 et 60 salariés. www.vatel.fr
