AGROALIMENTAIRE : La fromagerie Dongé lance une spécialité à base de féverole
La FROMAGERIE DONGE / T : 03.29.78.45.08 (siège à Cousances-lès-Triconville, Meuse/55), spécialisée dans la production de Brie de Meaux AOP, dévoile « Le Végé du fromager », une nouvelle recette associant protéines laitières et végétales. Développée après plus de cinq années de recherche, cette spécialité intègre 40 % de protéines issues de la féverole, une légumineuse cultivée localement. Avec cette innovation, la société familiale entend réduire l’empreinte environnementale de son activité, diversifier son offre et séduire de nouveaux consommateurs. https://www.meuse.fr/
