VITICULTURE : Plaimont lance « Le Cercle des Cépages Vivants », un fonds dédié aux cépages oubliés
Face aux enjeux climatiques et à l’érosion de la biodiversité viticole, L'UNION DES VIGNERONS DE PLAIMONT / T : 05.62.69.62.87 (siège à Saint-Mont/32, AOC Saint-Mont, Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh, Jurançon et l'IGP Côtes de Gascogne), annonce la création du fonds de dotation « Le Cercle des Cépages Vivants », dédié à la sauvegarde, à l’étude et à la valorisation des cépages anciens du Sud-Ouest et du Piémont Pyrénéen. Porté par plus de 40 ans de recherches ampélographiques, ce projet vise à préserver un patrimoine végétal unique tout en explorant de nouvelles pistes d’adaptation pour la viticulture de demain. En redonnant vie à des variétés parfois oubliées, Plaimont souhaite faire de cette diversité un véritable levier d’avenir pour le territoire et la filière viticole. https://www.plaimont.com/fr
