VITICULTURE : lancement d’un projet pour réduire l’empreinte carbone des vins de Bourgogne
ADELPHE / T : 01.58.73.84.84 (siège social à Paris 9e), filiale de Citeo visant à réduire l'empreinte environnementale des emballages des entreprises et le BUREAU INTERPROFESSIONNEL DES VINS DE BOURGOGNE / T : 03.80.25.04.80 (BIVB) (siège social à Beaune/Côte d’Or) ont lancé le projet pilote « Objectif Climat ». Objectif : mettre au point une méthodologie afin d'identifier, dans la filière régionale, les leviers à actionner pour atteindre la neutralité carbone. Un catalogue de bonnes pratiques devrait clôturer ce projet et être mis à disposition des 3 600 domaines, 270 maisons de négoce et 16 caves coopératives de Bourgogne. www.adelphe.fr www.vins-bourgogne.fr
