ENVIRONNEMENT: un projet de valorisation par le CEN Auvergne
Le CONSERVATOIRE D'ESPACES NATURELS D'AUVERGNE / T : 04.73.63.18.27 (siège à Riom) porte un projet anti-gaspi. L'objectif est d'exploiter les vergers abandonnés afin de valoriser les fruits. Baptisé Miam, le projet est soutenu par le VALTOM / T : 04.73.44.24.24 (siège à Clermont-Ferrand), le syndicat pour la valorisation et le traitement des déchets ménagers et assimilés du Puy-de-Dôme. Les fruits de ces vergers seraient distribués dans les cantines et restaurants collectifs. Le projet est en phase de faisabilité sur 3 ou 4 vergers. Par ailleurs, ce projet permettrait également de protéger des espaces naturels. www.cen-auvergne.fr
