RESTAURATION : La Matelote investit et se repense

La société La Matelote est un restaurant étoilé situé dans la COMMUNE DE BOULOGNE SUR MER / T : 03.21.91.38.58, qui est en place depuis près de 40 ans. Plusieurs changements récents vont permettre de redonner un nouvel élan au lieu et notamment l’arrivée d’un nouvel associé, Stellio Lestienne, le fils du chef, ainsi qu’un investissement de 1,5 million d’euros afin de réaliser des aménagements importants dans le jardin de La Matelote, dans la zone dédiée aux séminaires et aux réceptions, avec une salle qui permettra d’accueillir 450 personnes contre 280 auparavant. En comptant l’hôtel et le restaurant, La Matelote regroupe 46 salariés.