AGRICULTURE : la production de houblon se relance

Après de nombreuses années difficiles, les producteurs régionaux de houblon connaissent une reprise de l’activité, grâce à la demande croissante de bières locales par les consommateurs. La demande est aujourd’hui trop importante pour les sept producteurs de houblon des Hauts-de-France, qui vendent en grande majorité dans le Nord. La tendance des bières houblonnées dynamise cette production et permet de faire revivre des variétés anciennes comme le Brewers Gold. Il y a environ 30 ans, le Nord Pas de Calais comptait 250 hectares de houblon, la surface ayant aujourd’hui été divisée par 10.