FORMATION/CHOCOLAT: accord entre les écoles Valrhona et Boulle

Un accord a été passé entre l’école VALRHONA / T : 04.75.07.90.90 (siège à Tain l’Hermitage) et l’ECOLE BOULLE . Il porte sur un rapprochement entre le chocolat et le design en permettant à 7 jeunes du MADe de l’Ecole Boulle d’être invités à la table des chefs de Valrhona. Le but est qu’ils puissent explorer le potentiel de la matière chocolat et travailler, par trois, sur des créations liées aux techniques de design et métiers d’art. Les chefs ont également pu découvrir les savoir faire en sculpture, traitement de surface, marqueterie, modelage et bijouterie. fr.valrhona.com / www.ecole-boulle.org