RESTAURATION : « Le Temps qu’il faut » et « La Table des pères », meilleure pizza de France

Le restaurant LE TEMPS QU’IL FAUT / T : 02.99.44.24.51, à Piré-sur-Seiche, a gagné le championnat de France de pizza. Pour ce faire, Ali Ghani, propriétaire du Temps qu’il faut s’est allié au cuisinier de LA TABLE DES PERES, Jérôme Jouade. Outre ce prix national, les deux complices ont été sacrés vice-champions du monde à Parme, en Italie, pour leur composition baptisée Passegiatta ("promenade" en italien). Il s’agit d’une pizza à l’anguille fumée, aux escargots, à l’omble, à la truffe et aux herbes sauvages. www.tripadvisor.fr/ – www.letempsquilfaut.fr