BLUE ECONOMY : Deux projets annoncés par la CCI de Quimper-Cornouaille

Lors d’une conférence donnée par Gunter Pauli en septembre 2016 à Quimper, la CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE QUIMPER CORNOUAILLE / T : 02.98.98.29.29 avait initié un partenariat avec le théoricien de la Blue Economy. Lors d’une conférence de presse ce lundi 5 décembre, deux projets ont été annoncés, s’inscrivant dans la Blue Economy. Le premier de ces projets est porté par Sébastien Quéré : il porte sur la production de spiruline. Afin de permettre la production de cette micro-algue très riche en nutriments, 250 bio-réacteurs vont être installés à Pont-L’Abbé. Le second projet consiste en la production d’une espèce de champignon (la pleurote) élevée sur un substrat de marc de café récolté auprès des professionnels environnants. Lors de cette conférence de presse, la CCI de Quimper Cornouaille a annoncé la création d’une association destinée à lever des fonds pour permettre le développement de la Blue Economy dans le territoire. Découvrir la Blue Economy (vidéo en Anglais, activez les sous-titres en Français en cliquant sur la roue dentelée en bas du lecteur) : https://youtu.be/SwJHNDqKgpo