RESTAURATION: un nouveau contrat pour Cellerier

CELLERIER / T : 04.78.62.37.75 (siège à Lyon), fromager, charcutier, écailler, traiteur, a signé un contrat avec la marque parisienne Artisan de la truffe. L’an dernier, la famille Cellerier avait signé un contrat d’exclusivité de franchise avec l’enseigne Paul, une dizaine de boulangeries a été ouverte. Artisan de la truffe a été lancé il y a deux ans par Arcady’s et compte une cinquantaine de références d’épicerie fine et produits frais. Elle propose aussi une offre de restauration. Un corner doit ouvrir en centre-ville prochainement. Le concept sera ensuite étendu. Des bars à truffes seront proposés avec la possibilité de manger pour 30 € maximum par personne. www.cellerier-hallesdelyon.com