AGROALIMENTAIRE : une chaîne locale pour la viande de boucherie

La société TRICOCHE-SOMEVIA / T : 02.54.37.43.50 (siège à Mérigny dans l’Indre, CA 2015 de 11,8 M€, 39 salariés), gère deux sites industriels complémentaires : l’abattoir de Mérigny et l’atelier de découpe de Tournon-Saint-Martin. Ce regroupement de moyens, initié il y a dix ans, a été accompagné d’importants travaux qui a conforté le rôle local de l’entreprise dans la filière viande. L’abattoir, d’une capacité annuelle de 3 300 tonnes, fournit 40 % de sa production à l’unité de transformation qui n’a pas d’autres sources d’approvisionnement. Un circuit court qui profite à Tricoche-Somevia, dont le chiffre d’affaires est en progression.