AGROALIMENTAIRE : une coopérative laitière souhaite développer les circuits courts

La COOPERATIVE LAITIERE DE LA REGION LOCHOISE / T : 02.47.94.71.02 (siège à Verneuil-sur-Indre en Indre-et-Loire, CA 2015 de 53 M€, 135 salariés) vient de mettre au point un beurre de tourage destiné aux professionnels de la Région. Un bon moyen de développer les circuits courts, alors que la région Centre-Val de Loire est la seule région française à avoir adhéré en 2014 à la charte viennoiserie, qui inciter les professionnels du secteur à utiliser des ingrédients locaux. www.laiterie-de-verneuil.com