DISTILLERIE : Dupont développe le spray au calvados

La société DOMAINE FAMILIAL LOUIS DUPONT / T : 02.31.63.24.24 (siège à Victot-Ponfol) est spécialisée dans la cidrerie et la distillerie de calvados. Elle vient de recevoir un trophée de l’agroalimentaire de la Chambre régionale d’agriculture pour son innovation, un spray de calvados. Ce vaporisateur, créé il y a deux ans, permet d’assaisonner des plats ou des fromages, et déjà 500 unités ont été vendues cette année. Le spray est également utilisé dans des lieux prestigieux comme l’hôtel LE NORMANDY à Deauville, où il est utilisé dans des cocktails, et l’entreprise cherche à développer le produit chez les cavistes et les restaurants. La société Dupont vend 200 000 bouteilles de cidre, et entre 80 000 et 100 000 bouteilles de calvados, dont 70% en Russie. www.calvados-dupont.fr