AGROALIMENTAIRE : Bouchers Services dévoile un nouvel outil de découpe
La société BOUCHERS SERVICES / T : 02.99.02.52.80, à Rennes, est un sous-traitant reconnu du travail à façon des viandes. Elle emploie 1 200 personnes au travers de 55 sites de production partenaires. Le spécialiste de transformation de viandes dévoile un outil de découpe de la viande innovant, développé par l’équipe R&D de Bouchers Services pendant 9 mois. Le coût du développement de ce couteau s’élève à 500 k€. Le nouvel outil dispose d’une forme et d’une ergonomie étudiées pour diminuer de 30 % les accidents de travail. Aujourd’hui, le groupe révèle que 4 sites de production représentant 200 personnes ont d’ores-et-déjà adopté ce couteau à lame arrondie. La totalité des sites de Bouchers Services sera équipée.En 2015, Bouchers Services a réalisé un CA de 51 M€.
