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Champagne

09/05/2016

L’INSTITUT OENOLOGIQUE DE CHAMPAGNE / T : 03.26.51.96.00 (siège à Epernay/51) vient de dévoiler son catalogue oenologique de nouveautés 2016. Parmi elles, se trouve le produit Fyneo, une colle non allergène, composée d’extraits protéiques de levures, capable de faire baisser l’astringence et l’amertume des vins. www.ioc.eu.com/fr