RESTAURATION : Le concept Boco s’exporte à Reims

Le concept parisien Boco – société BOCO / T : 01.42.61.17.67, siège à Paris/75 – ouvre sa 1ère franchise gastronomique à Reims/51. Boco se revendique comme le maillon manquant entre le fast food et la haute gastronomie. Créé par les frères Vincent et Simon Ferniot, Boco propose un système de restauration en self-service, les plats cuisinés sont mis en bocaux et convient les clients à une restauration rapide et savoureuse, respectueuse de l’environnement. Le choix de Reims correspond à l’image de savoir-vivre de la ville, à travers le champagne bien sur, son patrimoine gastronomique, mais aussi ses chefs étoilés. www.boco.fr