Actualité économique Restauration – Hôtellerie

RESTAURATION : Fermeture administrative d’un Buffalo Grill à Besançon

Le restaurant BUFFALO GRILL / T : 03.81.41.36.84 de Besançon (Doubs/25 ; 34 salariés), situé dans le secteur de Châteaufarine, fait l'objet d'une fermeture administrative immédiate depuis le 8 octobre... »

RESTAURATION : le groupe Dolfi rachète la Maison Lac

Le groupe DOLFI (siège social à Chambray-lès-Tours/Indre-et-Loire), spécialiste du rachat de maisons historiques du patrimoine sucré français, a racheté le chocolatier Maison Lac (siège social à La Tr... »

GASTRONOMIE : Chocmod veut s’étendre aux Etats-Unis et au Japon

Le chocolatier CHOCMOD / T : 03.20.28.92.80 (siège social à Roncq/Nord), mondialement connu pour ses truffes commercialisées sous la marque Truffettes de France, se diversifie avec sa guimauve chocola... »

GASTRONOMIE : Michelin lance un guide de 200 tables des Hauts-de-France

Le GUIDE MICHELIN / T : 01.55.19.57.00 a publié un ouvrage inédit intitulé « Les Hauts-de-France gourmandes, 200 tables singulières pour savourer le territoire », en partenariat avec la Région et Haut... »

RESTAURATION : nouvelles enseignes à Plan-de-Campagne

Plusieurs enseignes de restauration ont ouvert un nouvel établissement dans le centre commercial Plan-de-Campagne sur le territoire des communes des Pennes-Mirabeau et de Cabriès : Doppio Malto, Itali... »

RESTAURATION : Jeff de Bruges va s’implanter à Arbent

L’enseigne de chocolaterie JEFF DE BRUGES / T : 01.64.66.63.00 (siège social à Ferrières-en-Brie/Seine-et-Marne) va ouvrir un nouvel établissement dans la galerie marchande de l’hypermarché Intermarch... »

AGRICULTURE / ENVIRONNEMENT : la Sicarev signe un programme pour réduire l’empreinte carbone des élevages bovins

La coopérative agroalimentaire SICAREV / T : 04.77.72.28.28 (siège social à Roanne/Loire, CA 960 M€, 2 400 salariés), spécialisée dans l’abattage et la transformation de la viande, qui regroupe 7 500... »

RESTAURATION : Feuillette ouvre sa première boulangerie dans l’Hérault

L’enseigne de boulangeries FEUILLETTE / T : 02.54.42.28.78 (siège social à Saint-Gervais-la-Forêt/Loir-et-Cher, CA 250 M€, 4 000 salariés) a ouvert son premier point de vente dans l’Hérault, à Balaruc... »

RESTAURATION : Le Comptoir de Mathilde ouvre un magasin près de Toulouse

L’enseigne de chocolaterie et épicerie fine LE COMPTOIR DE MATHILDE / T : 04.75.98.33.28 (siège social à Camaret-sur-Aigues/Vaucluse, CA 35 M€, 92 salariés) ouvre un nouveau magasin dans le village d... »

HOTELLERIE / LUXE : l’hôtel Les Trésoms va investir 5 M€ dans sa rénovation/extension

L’hôtel Les Trésoms (siège social à Annecy/Haute-Savoie, CA 7,5 M€, 70 salariés), classé 4 étoiles, va investir 5 millions d’euros dans sa rénovation/extension, avec notamment 12 nouvelles chambres, d... »

RESTAURATION / BIENS DE CONSOMMATION : Agnès Razanaka directrice des Nouvelles Galeries Bron

Citynove, la foncière en charge du projet de centre commercial des Nouvelles Galeries Bron à Bron, qui doit ouvrir fin 2026, a annoncé la nomination d’Agnès Razanaka au poste nouvellement créé de dire... »

HÔTELLERIE : Le projet d’Accor à Le Palais rencontre un écueil

Des élus d'opposition de la commune de Le Palais ont déposé un recours pour excès de pouvoir devant le tribunal administratif de Rennes pour contester un projet de la mairie. Visant l'annulation d'une... »

RESTAURATION : Gault & Millau distingue cinq adresses à Lille

Le guide gastronomique GAULT & MILLAU a distingué cinq adresses de la métropole lilloise : les restaurants ROZO / T : 09.83.46.55.00 (Marcq-en-Barœul), PULPE (Lille), LE CERISIER / T : 03.74.49.50... »

RESTAURATION : le Belge Leonidas s’implante à Lyon

L’enseigne de chocolaterie belge Leonidas a ouvert son premier point de vente lyonnais dans le quartier de la Croix-Rousse (4e arrondissement), rapporte LE PROGRES / T : 04.72.22.23.23. www.leonidas.... »

RESTAURATION : un nouveau KFC est en construction à Hénin-Beaumont

Le nouveau restaurant KFC / T : 01.41.19.36.40 d’Hénin-Beaumont (Pas-de-Calais), situé dans la zone commerciale de la Maison +, va rouvrir à la fin de l’année. Il avait été détruit lors d’un incendie ... »

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