FORMATION: un CAP cuisine par l’EFPBA et l’Institut Bocuse

L’école française de boulangerie et de pâtisserie d’Aurillac vient d’ouvrir, en partenariat avec l’INSTITUT PAUL BOCUSE / T : 04.72.18.02.20 (siège à Ecully), un CAP cuisine. Il est destiné aux personnes en reconversion professionnelle. La promotion a débuté le 8 janvier dernier. 1,3 M€ ont été investis dans la cuisine et plusieurs mois de travaux ont permis de disposer d’un site ultra-moderne. La promotion compte 13 personnes. La formation dure 6 mois pour apprendre les bases et permet d’obtenir un CAP et un permis d’exploitation.