Le groupe du Chef multiétoilé DUCASSE EDUCATION / T : 01.34.34.19.10 (siège à Argenteuil /95) vient de procéder à Meudon /92 à l'inauguration de sa troisième école, qui accueille d'ores et déjà 220 élèves. Sur une surface de 5.000 m² sont implantés neuf laboraroires et un potager qui permettent d'expérimenter de nombreuses techniques culinaires. Un restaurant d'application devrait prochainement y ouvrir ses portes. www.ducasse-paris.com
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