AGROALIMENTAIRE : Sodiaal tire la sonnette d’alarme pour les fromages AOP
La coopérative fromagère SODIAAL UNION / T : 01.44.10.90.10 (Sodiaal) tire la sonnette d’alarme sur la situation délicate des fromages AOP. La pandémie du coronavirus covid-19 entraîne une baisse des commandes oscillant entre 25 et 80% assure la coopérative. Fourme d’Ambert, morbier, Ossau Iraty. La grande distribution doit « d’urgence » mettre en avant les 45 fromages AOP produits en France pour qu’ils survivent à la crise du coronavirus, a plaidé mardi la coopérative laitière Sodiaal. En mal de débouchés en raison de la fermeture des restaurants et de la majorité des marchés, ils pâtissent aussi de la réduction de l’offre en grandes surfaces, avec « la fermeture d’une grande majorité des rayons à la coupe », regrette-t-elle. https://www.sodiaal.fr/
