AGROALIMENTAIRE : Roquette en plein essor avec la protéine végétale
Le groupe ROQUETTE FRERES / T : 03.21.63.36.00 (siège à Lestrem), est spécialisé dans la production de masse de matières premières agricoles, et également de protéines végétales. Il a en effet investi ces trois dernières années près de 600 millions d'euros dans les protéines de pois, pariant sur un développement très soutenu en la matière, notamment porté par la tendance végétarienne. Réalisant un chiffre d'affaires de 3,5 milliards d'euros, Roquette emploie 8500 salariés et peine à répondre à la demande, qu'il s'agisse de la nutrition hospitalière, de l'alimentation des consommateurs végétariens ou des sportifs.
