PÊCHE : Granvilmer se développe grâce à l’olivette

La société GRANVILMER / T : 02.33.91.21.91 (siège à Breville-sur-Mer), est une coopérative spécialisée dans la transformation des produits de la mer. Créée il y a trois ans pour absorber les excédents de pêche, l’entreprise se développe notamment grâce à la transformation de l’olivette, aussi appelée pétoncle, principalement à destination de l’Espagne. Déjà 400 tonnes en ont été transformées cette année, grâce à une équipe de 25 permanents et d’une vingtaine d’intérimaires l’été. Granvilmer travaille également la coquille Saint-Jacques et le bulot baie de Granville, qui sera bientôt labellisé IGP. www.granvilmer.com