RESTAURATION: Veyrat attaque le Michelin en justice
Marc Veyrat, chef cuisinier de LA MAISON DES BOIS à Manigod lance des poursuites en justice contre le guide MICHELIN. Son restaurant comptait 2 étoiles en 2017, 3 en 2018 et cette troisième a été perdue cette année. C'est sur cette perte que Marc Veyrat entend avoir des explications. Il demande à connaître les raisons exactes de ce déclassement. Son avocat parle d'un retrait sans notification ni alerte préalable. Le Guide a déclaré avoir pris acte de cette procédure. L'audience en référé se tiendra au TGI de Nanterre, le 27 novembre prochain. www.marcveyrat.fr
