RESTAURATION: un Big Fernand à Saint Etienne

L'enseigne de restauration spécialisée dans les hamburgers à la française BIG FERNAND a ouvert les portes de son restaurant de Saint-Etienne. Le groupe compte plus de 50 établissements en France et dans le monde. Le Stéphanois est ouvert par Laurent Malveau et Christophe Ollagnier, déjà franchisé de Clermont-Ferrand. 600.000 € ont été investis dont 300.00 pour les travaux. Le site s'étend sur 140 m². L'effectif est de 15 à 17 salariés soit 12 ETP. www.bigfernand.com