RESTAURATION: Siparex au capital de Valentin Traiteur
Le groupe VALENTIN TRAITEUR / T : 04.77.44.49.60 (siège à Mably), spécialisé dans le rayon traiteur notamment en marque distributeur, accueille en son capital SIPAREX (siège à Lyon). Le groupe dispose d'une expertise spécifique sur les pâtisseries et le snacking, sur les plats cuisinés notamment sur les spécialités gratinées et les aspics. Le groupe a été structuré par Emmanuel Brochot depuis 1993. Des opérations de croissance externes ont été réalisées. L'effectif est passé de 22 à 300 salariés en 25 ans pour un CA de 75 M€ l'an dernier. Le but de l'arrivée de Siparex est d'accélérer le développement par des investissements sur les lignes de production, le développement de nouveaux produits et la réalisation d'acquisition ciblées. Des nouveaux marchés sont visés, à l'export. www.groupe-vt.com / www.siparex.com
