RESTAURATION : Moma Group enchaîne les ouvertures
Le spécialiste de l'événementiel et de la restauration MOMA GROUP (siège à Paris, CA 2018 : 98
M€) va consacrer sur l'ensemble du S1 2019 quelques 21 M€ à l'ouverture de nouveaux lieux récéptifs. Le restaurant japonais Ran a ainsi ouvert ses portes en Janvier, alors qu'une déclinaison antillaise du Victoria parisien a été inaugurée en Février. Courant Avril, la nouvelle mouture de La Gare de la Muette, auparavant détenue par BERTRAND RESTAURATION (siège à Paris), sera inaugurée dans un nouveau format dédié aux cuisines du monde. Le restaurant Lapérouse rouvrira ses portes courant Mai après d'importants traaux de rénovation. Enfin, en partenartiat avec Patrick Bruel, un nouvel établissement en rooftop, baptisé le Boeuf sur le toit, devrait réouvrir ses portes dans le courant du S2 2019. www.moma-selection.com
