RESTAURATION : le chef étoilé Etchebest va ouvrir un nouveau restaurant au concept original à Bordeaux

Le chef étoilé bordelais Philippe Etchebest annonce l’ouverture avant la fin de l’année d’un nouveau restaurant au concept original et « qui va faire du bruit » à Bordeaux (Gironde). Ce nouveau projet sera situé place des Chartrons et il prévoit deux formes de restauration, une populaire et une haut de gamme, sur la base d’un concept original et qui n’existerait nulle part ailleurs, rapporte 20 MINUTES / T : 01.53.26.65.65 Bordeaux. www.20minutes.fr/bordeaux