RESTAURATION: la Tente Berbère devient une franchise
L'enseigne de restauration LA TENTE BERBERE / T : 04.73.90.42.42 (siège à Clermont-Ferrand), entend se déployer en France via le modèle de la franchise. Le concept propose un repas oriental, avec de la cuisine marocaine, servi sous une vraie tente berbère. La franchise Tente Berbère a été créée par Ahmed et Khattouj Antar. Le franchisé aménagera son restaurant à l'image de l'original dans une ville de taille moyenne. Le franchiseur pourra mettre à disposition une vraie tente berbère rouge et verte ainsi que le mobilier, la vaisselle et la carte. Les recettes font également parties de la franchise. Un déploiement à l'étranger est également envisagé. Une formation sera assurée en interne au franchisé en cuisine, gestion, service. De plus, il aura accès à tous les produits sélectionnés.
