Meilleur ouvrier de France en 2004 et originaire de la région Languedoc-Roussillon, le chef étoilé Fabien Lefèbvre a ouvert le 15 juin à Béziers le Pica-Pica, son nouveau restaurant bistronomique. Deux autres ouvertures d'établissements, toujours dans le Biterrois, devraient suivre à horizon 2020.
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