Le restaurant LA CARAMBOLE / T : 03.88.99.33.59 (siège à Schiltigheim/67) a créé la surprise en décrochant fin janvier une étoile au Michelin, alors que le chef Francis Scordel succédait en octobre à Frédéric Lefèvre. Doté d’une belle expérience, le nouveau chef relève le défi en ensoleillant les assiettes. http://restaurant-lacarambole.com/
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