Restauration – Hôtellerie : Information Economique – Veille Economique – Actualité des Entreprises & PME PMI

EMPLOI : des primes à l’emploi mises en place par un restaurateur

Le patron du restaurant Au Normandy, situé à Sées dans l'Orne, a lancé une initiative originale dans l'objectif de recruter. Il propose en effet des primes à l'emploi, de 500 euros pour un cuisinier et de 200 euros pour les apprentis, afin de pallier le manque de p... »

HÔTELLERIE: L’ex-cinéma Gaumont de Rennes sera transformer en hôtel

A l'abandon depuis 2008, l'ex-cinéma Gaumont Rennes, propriété du groupe FERRE HOTELS / T : 02.23.44.29.98 (siège social à Rennes/ Ille-et-Vilaine) deviendra un hôtel. Le futur établissement, situé tout proche de la place Calvaire, disposer... »

RESTAURATION: Lyon, ville vegan friendly

LYON se classe parmi les villes les plus vegan friendly de France dans un classement réalisé par le site Holidu consacré aux locations de vacances. La capitale des Gaules prend ainsi la 8ème place du classement. Les restaurants proposant des plats végétalie... »

RESTAURATION: Construction d’un restaurant de 500 places à Tours-Nord

L'entrepreneur Shuqi Gao va ouvrir un restaurant Les Bonnes Grillades à Tours-Nord (Indre-et-Loire), à proximité de La Petite-Arche, un établissement de cuisine française avec buffet à volonté. Le concept de buffet à volonté po... »

RESTAURATION : Côme lève 2 M€

L'enseigne de "déjeuners contemporains" COME / T : 01.45.63.30.04 (siège à Paris, CA : 800.000€, 4 points de vente) annonce la finalisation d'une levée de fonds de 2 M€ auprès de 123 INVESTMENT MANAGERS SA / T : 01.40.69.04.25 (siège à Paris... »

RESTAURATION: d’importants travaux pour Morey

La société MOREY / T : 03.85.87.83.36 (siège à Châtenoy-le-Royal), spécialisée dans les activités de traiteur, a profité de la période de fermeture estivale pour réaliser d'importants travaux. Des travaux nécessaires ... »

TOURISME : bonne saison 2017 dans les Hauts-de-France

Le COMITE REGIONAL DU TOURISME DES HAUTS DE FRANCE / T : 05.56.01.70.00 a dévoilé son bilan de l'été 2017. La saison est jugée satisfaisante, 72% des professionnels du secteur ayant annoncé avoir fait une bon été, soit 8 de plus que l'ann&eacut... »

HOTELLERIE: une saison en baisse après l’effet Euro de football

L'hôtellerie lyonnaise a montré un résultat mitigé après l'Euro 2016. En effet, les performances sont en baisse en juin 2017, ce qui peut difficilement être comparé avec les résultats exceptionnels de juin 2016. Le RevPAR baisse de 25 % toutes ca... »

FAST FOOD : la chaîne Carl’s Jr débarque dans le Sud

Carl’s Jr, géant américain du fast-food, va ouvrir plusieurs restaurants à l’enseigne de Burger Carl’s Jr dans le Sud de la France. Le premier sera lancé début décembre à la Garde, près de Toulon. Les trois suivants sont pr&ea... »

HÔTELLERIE : un nouveau concept pour B&B Hotels à Lille

La société B&B HOTELS / T : 02.98.33.76.00, première chaîne indépendante d'hôtellerie économique, lance un vaste programme d'investissements à hauteur de 100 millions d'euros. Le groupe qui possède 257 hôtels en France va inaugur... »

RESTAURATION : Saint Maur accueille un festival de food-trucks

La COMMUNE DE SAINT MAUR DES FOSSES / T : 01.45.11.65.65 accueillera du 22 au 24 septembre la seconde édition de son festival des Food Trucks, qui, avec une cinquantaine de participants attendus, est présenté comme le plus important rassemblement de ce type au monde. »

RESTAURATION: pas de date pour Burger King à Aubière

La situation reste ubuesque autour de l'ouverture de l'établissement de l'enseigne de restauration rapide BURGER KING d'Aubière. Plusieurs fois repoussée, l'ouverture n'est toujours pas annoncée. Une nouvelle date a été fixée pour le passage de la com... »

HOTELLERIE: évacuation du Campanile à la Part-Dieu

L'hôtel de l'enseigne CAMPANILE / T : 04.72.36.31.00 de Lyon Part-Dieu a du être évacué. En effet, lundi à 5h30 l'alarme incendie s'est déclenchée. 200 personnes étaient alors présentes au sein de l'établissement. Le feu s'ét... »

Mobilisation des livreurs Deliveroo

DELIVEROO voit ses livreurs se mobiliser pour demander une meilleure rémunération. La société a décidé d'appliquer une tarification à la course. Certains profitaient encore jusqu'ici d'un système de rémunération à l'heure ... »

RESTAURANT : fermeture imminente pour le Quick de Béthune

Le restaurant de la société QUICK / T : 01.49.51.64.64, spécialisée dans les hamburgers, fermera prochainement à Béthune. Situé à la Rotonde, il cessera définitivement son activité le 30 septembre, alors qu'il a été ... »

RESTAURATION : Dans le Noir ? ouvre un restaurant à Sophia Antipolis

Après Auckland et Madrid pour l'international et Nantes pour le national, la chaîne de restaurants "Dans le Noir?" s'installe à Sophia Antipolis avec un nouvel établissement qui ouvre le 1er septembre à l'hôtel Mercure. Lancée par le groupe ETHIK INVEST... »

RESTAURATION: Le Groupe Le Duff lance « Brioche Dorée » aux États-Unis

Deux grandes opérations pour le GROUPE LE DUFF / T : 02.99.51.91.61 (siège social à Rennes/ Ille-et-Vilaine, CA 2 milliards d'euros, 35 000 salariés): en effet, le groupe rennais de restauration vient de signer un accord pour vendre sa filiale Bruegger's à l'a... »

RESTAURATION: Pizza Cosy poursuit son développement

L'enseigne de pizzeria franchisée PIZZA COSY (siège à Saint Etienne) poursuit son développement. En effet, alors que la pizzeria pilote avait ouvert ses portes à Veauche en mai 2016, les objectifs ont été dépassés. Le prévisionnel... »

HÔTELLERIE/ EMPLOIS: Un job dating hôtelier à Toulouse

Le CLUB HOTELIER TOULOUSE METROPOLE organise le 15 septembre prochain, son premier job dating. Les candidats pourront rencontrer une vingtaine d'hôteliers qui recherchent du personnel. C'est au Crowne Plaza, place du Capitole, que  le job dating organisé par le Club Hôte... »

RESTAURATION: des contrôles dans les restaurants du Rhône

104, c'est le nombre de restaurants qui ont été approchés cet été dans le Rhône par la DIRECTION DEPARTEMENTALE PROTECTION POPULATIONS / T : 04.78.60.91.90. via l'effectif en charge de la répression de fraudes. Il s'agit de contrôles en vue de la... »

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