FORMATION: un institut de pâtisserie et de cuisine pour les Chinois à Saint Etienne
Une école de formation va ouvrir ses portes à Saint Etienne. Il s'agira d'une école de pâtisserie et elle sera dédiée à des investisseurs chinois. Elle sera ouverte par le chef Jean-Jacques Borne. 160 personnes seront formées par an à la pâtisserie et à la cuisine françaises. La formation sera proposée à 80 personnes par période de 6 mois. Elles seront inscrites à la Boite Magique, institut fondé par 3 investisseurs chinois. Le chef Jean-Jacques Borne conservera son INSTITUT D'EXCELLENCE CULINAIRE / T : 04.77.25.37.59 (siège à Saint Etienne). Les capitaux seront 100 % chinois et il faudra compter 20.000 € par an pour cette formation.
