BOULANGERIE INDUSTRIELLE : Les boulangeries Wilson fixées sur leur sort
Le groupe BOULANGERIE WILSON / T : 03.89.45.49.68 (siège à Mulhouse/68, 14 boulangeries) mise en liquidation judiciaire, sera fixé sur son sort aujourd’hui. Pour le moment, 2 repreneurs se sont manifestés : Le groupe BK de Kamel Boulhadid, allié au fondateur Patrick Riclin, et la société Newbakery, soutenue par la famille Griguer. Newbakery compte à son capital, d’un montant de 3,8 M€, le fonds d’investissement Naxicap Partners, filiale du groupe Banque Populaire Caisse d’Épargne. Présente sous différentes enseignes dans les agglomérations de Lyon et Clermont-Ferrand, Newbakery entend exploiter les boulangeries Wilson sous la marque Biscotte. Pour autant, chaque boulangerie pourrait être vendue individuellement, une décision qui n’est pas à exclure dans la mesure où les 2 offres globales sont « faibles ». C’est en tout cas ce qu’a conclu l’administratrice judiciaire, Me Maschi, dans un document que le Journal L’Alsace a pu consulter. www.boulangerie-wilson.com
