Le distributeur de produits surgelés PICARD (siège à Fontainebleau) a réalisé un chiffre d'affaires de 1,7 milliards d'euros en 2021 (augmentation de 15 %). Les confinements successifs dus à l'épidémie de Covid et l'ouverture de dix-neuf nouveaux magasins expliquent ce fort développement. Picard va désormais miser sur l'e-commerce pour maintenir cette croissance. www.picard.fr
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