AGRICULTURE : La Ferme Maurer manque de main d’oeuvre et perd du CA
À Dorlisheim/67, LA FERME MAURER / T : 03.88.38.42.86, en pleine ouverture de la saison des fraises et des asperges, a dû s’atteler à la récolte sans la moitié de sa main-d’œuvre traditionnelle. Elle a du faire des choix et ramasser moins d'asperges. De même, les libres cueillettes de fraises, prévues à cette période, n’ont pu avoir lieu. La fréquentation dans le magasin de la ferme est limitée à 15 personnes au maximum. Un système de drive a été mis en place. Pierre Maurer, le chef d’entreprise, craint une perte financière comprise entre 1 et 2 M€ sur le CA annuel (entre 7,5 M€ et 8,5 M€ en moyenne). http://www.lafermemaurer.com/
