FILIERE LAIT : Le costramoricain Laitik s’étend en Bretagne

La laiterie LAITIK / T : 06.08.35.90.53, à Trémorel, représente un sacré défi : celui de proposer une solution alternative aux producteurs de lait bretons afin de sortir de la crise qui perdure. Fondée voilà deux mois, la Laiterie Ethique gagne du terrain sur le marché breton. Le 21 avril 2017, c’était au tour du super U de Plogonnec (29) de proposer ce lait éthique à ses clients. Laitik regroupe 54 éleveurs bretons : le but est de diminuer au maximum le nombre d’intermédiaires. Pour réaliser ce tour de force, les éleveurs ont investi un total de 6,5 M€, financés pour un quart par ceux qui veulent retrouver leur liberté face aux grands groupes. www.laitik.bzh/