CHOCOLAT: Valrhona en lumière au Sirha

La société VALRHONA / T : 04.75.07.90.90 (siège à Tain l'Hermitage), spécialisée dans le chocolat, est mis en lumière dans le cadre de la Coupe du monde de la pâtisserie qui s'est déroulée dans le cadre du Sirha, à Lyon. En effet les équipes ont du travailler les produits de la société dont une pièce massive de chocolat. Les 22 équipes devraient travailler afin de produire une sculpture originale. Le bloc a nécessité 2 ans de travail pour l'équipe de R&D de Valrhôna. Valrhona compte un millier de salariés contre une centaine en 1990. fr.valrhona.com