CHAMPAGNE : le domaine Bedel développe la viticulture écologique

La société CHAMPAGNE ALAIN BEDEL (siège à Charly sur Marne) est spécialisée dans la culture de vignobles et la fabrication de champagne. Dès les années 1990, l’entreprise familiale figurait parmi les pionniers de la biodynamie dans le secteur, et elle produit aujourd’hui un champagne reconnu par les oenologues et spécialistes, pour une production comprise entre 35 000 et 55 000 bouteilles par an. Bedel fait maintenant partie d’un réseau de vignerons convaincus par le bio, une tendance qui s’affirme dans le champagne ces dernières années, mais qui reste encore marginale, avec 130 domaines sur 18 000.