AGROALIMENTAIRE : Le sel de Guérance obtient son IGP

A partir du 9 avril 2017, le sel de Guérande (produit dans la LOIRE ATLANTIQUE / T : 02.51.82.62.62) sera protégé par le logo européen IGP. En obtenant cette Indication Géographique Protégée, l’appellation "sel de Guérande" se dote d’une véritable protection dans toute l’Union européenne. Les producteurs ont bénéficié d’un délai de 5 années pour se mettre en conformité avec le cahier des charges imposé. Le sel de Guérande dispose du Label Rouge depuis 1991. L’Association pour la promotion su sel artisanal (APROSELA à Guérande) s’est particulièrement investie dans cette démarche IGP. Elle avait déjà participé l’obtention du Label Rouge. www.leguerandais.fr