AGROALIMENTAIRE: La Charcuterie Bordelaise se défend face aux accusations de présence de de listéria dans ses produits

La CHARCUTERIE BORDELAISE (siège social à Villenave d’Ornon/ Gironde, 50 salariés) annonce le retrait de huit de ses produits mis en vente jusqu’au 26 janvier 2017, après la découverte de la bactérie Listéria sur des rillettes de porc et un pâté landais au piment d’Espelette. La société a dû retirer 8 de ses produits du marché et fermer ses ateliers de production de pâtés et rillettes sur arrêté préfectoral. "Les analyses sont correctes, il n’y a pas de listéria" affirme Arnaud Chedhomme, le gérant, dénonçant une oeuvre de destruction de son entreprise. www.charcuteriebordelaise.fr