PRIMEUR: Voie Verte mise sur les fruits et légumes prédécoupés
La société VOIE VERTE (siège à Caluire et Cuire), exploitation maraîchère spécialisée dans la salade, se dote d’une usine de fraîche découpe. Il s’agit d’une troisième reconversion pour la société. La société compte 100 salariés pour une exploitation de 60 ha en monoculture, un CA de 15 M€ et 7 magasins ouverts depuis 2012. Elle vend des barquettes de fruits et légumes frais prédécoupés, conditionnés sans additifs ni conservateurs. 3 M€ sont investis dans une usine de fraîche découpe. Elle est installée sur le site des Echets réhabilitée avec de nouvelles machines. Le site est opérationnel depuis septembre dernier et la société se tourne vers la GMS, notamment pour fournir Auchan et Carrefour. Le site compte 20 personnes et en aura 100 à termes. Caluire Légumes veut atteindre 30 M€ de CA. www.voieverte.fr
