AGRICULTURE: Savéol mise sur le haute de gamme

Pierre-Yves Jestin, le président de la coopérative  SAVEOL / T : 02.98.40.30.30 (siège social à Plougastel Daoulas/ Finistère, CA 175 millions d’euros) déplore la place importante sur les étalages français des tomates espagnoles marocaines et même néerlandaises. Cette concurrence aux bas prix contraint a orienter sa stratégie vers la qualité. Il s’agit notamment des produits et variétés comme les mini-tomates cocktail, tomates ananas, cerises jaunes ou noires, coeurs-de-pigeon … Ce positionnement vers le haut de gamme correspond à l’évolution du marché français, selon FranceAgriMer, les tomates de rondes ne représentent plus que 68% du marché, alors que les variétés allongées, les coeurs-de-boeuf ou les tomates cerises gagnent du terrain.  www.saveol.com